Les ateliers Sasuke, l'art de la forge japonaise

 

Nous vous proposons de prendre la direction de Sakai, tout près d'Osaka. C'est depuis des siècles une ville coutelière, réputée dans tout l'archipel pour sa forge. C'est aussi ici que se trouvent, depuis 1867, les ateliers Sasuke. Un atelier de forge japonaise traditionnelle, spécialisé dans les couteaux de cuisine et les ciseaux. Nous avons pu nous y rendre et rencontrer Yasuhiro Hirakawa, maître forgeron depuis 43 ans... Reportage.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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